Näytetään tekstit, joissa on tunniste bloggaajatapahtuma. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste bloggaajatapahtuma. Näytä kaikki tekstit

lauantai 27. elokuuta 2016

Bloggarin perjantai

Bloggaajien arkea monet luulevat yhdeksi juhlaksi. Ei se sitä ole. Eikä varsinkaan tällaisen työssäkäyvän bloggaajan, joka hätäpäissään kirjoittaa milloin mistäkin lapsille melkein kelvanneesta ruokatekeleestä. Arki on läsnä vahvasti, vaikka bloggaaminen kivaa onkin.

Aina välillä sitten poikkeus vahvistaa säännön. Oli kyllä mahtava lomaviikon perjantai, kun sopivasti osui kohdalle peräti kaksi tosi kivaa tilaisuutta.



Viinejä ja hyvää seuraa 

Iltapäivän aloitti mukavasti Viinilinna. Minut houkuttelivat paikalle englantilaiset kuohuviinit, joita ihan uteliaisuudesta halusin maistaa. Siskoni asui useamman vuoden Englannissa ja muutenkin vanhalla englanninopiskelijalla on pieni nurkka sydämestä aina varattu saarivaltiolle (Brexitistä huolimatta...). Kaikuja viininviljelyn kehittymisestä Englannissa oli kiirinyt korviini jo aikaisemmin, mutta maistamani valkoviinit eivät oikein olleet sytyttäneet.

Nyt oli toisin. Ihastuin ikihyviksi Hattingley Valley Classiciin, joka kuohuviininä ei itse asiassa jäänyt kauas edes suosikkishamppanjoistani. Mahtava tuttavuus, jota pitänee maistaa vielä uudelleen. Saman tuottajan rosé puolestaan yllätti. Ensimmäisenä suussa maistui häivähdys ruusua, joka vei heti ajatukset kesään ja ruusuvedellä maustettuihin marenkeihin tai syllabubiin (alkoholilla maustettua kermavaahtoa - very English indeed).

Ehkä me tosiaankin toteutamme jossain vaiheessa ideatasolla pyörineen yhdistetyn viini - Shakespeare - Englannin maaseutumatkan...

Hardy's puolestaan oli jo vanha tuttu, vaikka Hardy's Crest Sparkling Chardonnay Pinot Noiria en ollutkaan ennen maistanut. Sopi muuten vallan mainosti illan vihreän curryn kanssa.

Uusiseelantilainen Vicarage Lane oli minulle aivan uusi tuttavuus, mutta varsin mielenkiintoinen. Erityisesti tietysti koska tilaa isännöivät suomalainen Satu Lappalainen ja hänen rallissa kartturina toimiva miehensä John Kennard. Eikä maistamani Rieslingään ollut yhtään hullumpaa.

Vastaanotto oli lämmin ja esittelyt tietysti mielenkiintoisia. Kiitokset!

Oman lisänsä hauskuuteen tietysti toivat sitten mukana olleet muutkin nelkytplusbloggaajat Naurua riitti :-) . Oli tosi kiva nähdä taas! 





Syksyn odotetuin keittokirja

Eikä se hauskuus viiniinmaisteluun loppunut. Edessä oli vielä todella paljon odottamani keittokirjan julkkarit VnVin - viinibaarissa. Mari Moilasen aikaisemmat kaksi kirjaa ovat olleet aivan mahtavia, eikä tämä uusinkaan tee poikkeusta.

Itse tehdyt lahjat ovat arvostettuja. Niissä on takana sekä ajatusta että yritystä. Antaja on ollut valmis uhraamaan taitojaan ja aikaansa lahjan valmistamiseen. Syötävistä lahjoista ei myöskään jää ryönää nurkkiin, mikä ilahduttaa tavarapaljouden keskellä kärvistelevää nykyihmistä. Tietysti ruokalahjoihin on myös helppo yhdistää kierrätystavaraa esim. kirppariastioita tai askarrella itse kaunis paketti.

Syötäviä vietäviä on varmasti kirja, jota meillä käytetään ahkerasti. Ovathan ruokalahjat toivottuja ja niitä mielellään vie - kunhan keksii mitä kulloinkin tekisi. Tämän kirjan avulla ideat eivät lopu heti alkuunsa. Kirjaan palataan myös blogissa, kunhan tässä ehdin vähän testailemaankin.

Ihan vinkkinä muuten julkkareissa yksimielisesti julistettu totuus: Ruokaharrastajat (ja myös ruoka-ammattilaiset) ihaltuvat erityisesti ruokalahjoista. Rimakauhu yli laidan sillä tokihan päivät päästään ruokaa laittava tykkää saada kotiruokarumbaa auttavia juttuja lahjaksi! 

VinVin oli paikkana varsin tunnelmallinen ja sopivakin pienimuotoisiin julkkareihin, Kiitos Mari ja Kirjapaja! Niin kirjasta kuin kivasta tilaisuudesta.



lauantai 9. huhtikuuta 2016

What's Cooking Helsinki 9.4.2016

BEACH HOUSE KITCHENin Heli ja salaattikääröt 
Tänään tuli taas mietittyä, miksi ihmeessä sitä raahaa itsensä toiselle puolelle kaupunkia keskellä lauantaita, vaikka kotona olisi hommia vaikka kuinka ja pitäisi järjestää yhdet 5v-synttärit?

No siksi tietysti, että on ihanaa tavata bloggaajakollegoja, seurata taitavia kokkaajia sekä nauttia herkkumaistiaisista.

What's Cooking Helsinki on ruokabloggaajille ja yleisölle järjestetty ruokaan keskittyvä tapahtuma. Ohjelmaa olisi koko päiväksi (ja iltaohjelma taitaa itse asiassa olla parhaillaan meneillään), mutta tällä kertaa ehdin paikalle vain iltapäiväksi. Siinäkin tuli seurattua vaikka mitä.

Oli vaikea päättää katselisiko kokkailuesityksiä vai vaihtaisiko kuulumisia tuttujen bloggaajien kanssa - onneksi reseptit sai paperilla mukaansa!


Nanna valisti meitä muita bloggaajia leivinpaperin saloista


Päivän suola olivat kuitenkin lyhyet työpajat. Olin ilmoittautunut vain kahteen, kun en oikein kehdannut enempään. Ajattelin jättää tilaa vähän muillekin.

Ensimmäisessä eli Saga leivinpaperin työpajassa mietittiin uusia leivinpaperin käyttötarkoituksia Kaikki äitini reseptit -blogin Nannan johdolla. Ihan oikeasti sitä tunsi itsensä vähän tyhmäksi. Miten kummassa en ole tajunnut käyttää leivinpaperia pannulla ja grillillä suojaamassa? Yllättävää oli myös mahdollisuus keittää leivinpaperinyyttejä. Onneksi sentään olen aina välillä suojannut piirakkavuoan leivinpaperilla niin ei tarvinnut liian paljon punastella. (Niin, ja onneksi en tainnut olla ainoa, jolla leivinpaperin käyttö on ollut turhankin perinteistä)


No ei ollut pahaa ollenkaan - ja arvatkaapa kuinka paljon räpsittiin kuvia? Tuossa Lumo Lifestyle tyylinäyte.

Jacob's Creekin viinimaistajaisissa istuimme pöytään ja ensimmäiseksi tekivät sylkykupit tilaa herkuille ja laseille. Tässä porukassa ei viinilasin sisältöä pois heitetty.

Yumen aasialaisherkkujen kanssa oli maisteltavan kaksi, vartavasten sushia ja thairuokaa varten kehiteltyä viiniä. Jacob's Creek WAH on vaalea sekoitus eri rypäleitä. Se on tarkoitettu nimenomaan sushille ja täytyy sanoa, että pidin siitä kovasti lautaselta löytyvien herkkujen kanssa. Tosin pidin siitä jo siinä vaiheessa, kun maistoin ennen puikkojen käteen ottamista.

Aasialaisen ruoan kanssa en kai koskaan ole maistanut punaviiniä, mutta nyt oli tarjolla Jacob's Creek Lamoon, joka on tarkoitettu kestämään thai-ruoan mausteisuus. Viinin tuoksu oli todella mielenkiintoinen ja houkutteleva. Valitettavasti se vain osoittautui minulle hieman liian makeaksi, myös ruokaan yhdistettynä. Taidan edelleenkin jättää punaviinit rauhaan aasialaista ruokaa kokattaessa.

KIITOKSET JÄRJESTÄJILLE, KOKKAAJILLE JA SEURAANI EKSYNEILLE! 

Minulla oli tosi kivaa :-)


Ja nyt miettimään, miten sen synttärikakun saisi aikaiseksi...