Ensimmäisenä broccolinit.
Olemme tyhjentäneet lähimarketin hyllyn näistä useammin kuin kerran.
Myönnän auliisti, että parsakaalia en oma-aloitteisesti sen paremmin kokkaa kuin syö kovin usein, mutta nämä ohutvarsiset herkut eivät maistu kaalilta laisinkaan.
Paahdan niitä kevyesti pannulla pienessä oliiviöljytilkassa ja paiskaan lopuksi sekaan sitruunankuoriraastetta, sitruunamehua ja yhden raastetun valkosipulinkynnen. Sitten vaan pyöritellään vielä hetki pannulla ja lorautetaan joukkoon vielä viimeiseksi jotain superhyvää oliiviöljyä.
Nam, nam ja vielä kerran nam!
Tätä olen jo blogissa hehkuttanutkin. Ihanan tymäkkä, hapan ja makea balsamico nostaa salaatin kuin salaatin ihan uudelle tasolle. Huomasinpa tässä eräänä päivänä tiputtavani pari pisaraa paistettujen perunoidenkin päälle...
Muualla en ole tätä tuotteena nähnyt kuin Punnitse- ja säästä -kauppojen hanamyynnissä.
Pirkka Parhaat raviolit
Pirkka Parhaat on osoittautunut luotettavaksi merkiksi. Huomaan turvautuvani siihen yllättävänkin usein, enkä vielä ole pettynyt. Esimerkiksi feta meillä haetaan naapurimarketista nimenoman tuon mustan merkin vuoksi. Se on suosikkimme.
Nyt viimeksi sitten tulin ihan sattumalta ostaneeksi Pirkka Parhaat -ravioleja. Enkä pettynyt tälläkään kertaa. Raviolit ovat sen verran isotöisiä, että harvemmin tulee itse askarreltua. Paketissa ostettuina ne vaan usein maistuvat kaikki samanlaisilta ja ikävän taikinaisilta, poikkeuksena nyt sitten nämä.
Pistin pannulle hiukan oliiviöljyä, sitruunankuorta ja -mehua sekä kasan pinaatinlehtiä. Kaadoin raviolit keittämisen jälkeen pannulle (ilman vettä tietysti) ja sekoittelin. Viimeiseksi vielä reippaasti parmesaania (Pirkka Parhaat muuten sekin) ja herkku oli valmis.
Katosi alta aikayksikön.
Tässä siis meidän viime aikojen löytöjämme. Oletteko kokeilleet samoja? Mitä muita herkkuja suosittelisitte?
